Brindar los conocimientos necesarios de lineamientos (infraestructura, documentación, procedimientos y acciones) que se deben llevar a cabo dentro de una planta de producción de alimentos y/o bebidas con el fin de elaborar productos con dos características principales: calidad e inocuidad
Optimizar el tiempo de ejecución de las funciones del puesto de trabajo
Crear en las personas sensibilidad y conciencia de la importancia del medio ambiente, de tal forma que los impulse a participar activamente en su protección y mejoramiento
Que los colaboradores de la empresa tengan el conocimiento básico en primeros auxilios para una respuesta primaria e inmediata ante contingencia de accidentes
Establecer los lineamientos para que un grupo de personas realice sus actividades como un verdadero equipo, haciendo énfasis en lo que corresponde hacer tanto a cada miembro como al líder, para alcanzar resultados mayores, tanto para la organización, como para el equipo y cada individuo
Proporcionar las herramientas y principios para lograr un crecimiento en liderazgo, comprendiendo el alcance de éste como una forma efectiva para dirigirse personalmente e influenciar sobre los demás; identificación de las competencias que son necesarias para que ese crecimiento pueda darse e implementarse en equipos de trabajo
